Εξωτικά φρούτα που δεν έχουμε ξαναδεί στη ζωή μας

Μερικά φρούτα δεν τα έχουμε στην Ελλάδα -ούτε τα εισάγουμε, ούτε τα καλλιεργουμε. Κάποια από αυτά οι πιο πολλοί δεν τα έχουμε καν ξαναδεί στη ζωή μας. Μερικά με λίγο ψάξιμο θα τα βρείτε πάντως…

Κάποια από αυτά θεωρείται ότι έχουν θετική δράση για την υγεία, όμως  θέλουν προσοχή -ακόμα και το αθώο χαμομήλι στο κάτω-κάτω  προκαλει υποταση, δηλαδή τίποτα δεν ειναι απολύτως άκακο. Κάποιοι σπόροι – κουκουτσια από εξωτικά φυτά ειναι και τοξικοί -προτού δοκιμάσετε οτιδήποτε, τουτέστιν,  διερευνήστε ποια τμήματα του φυτού ειναι βρώσιμα και σε ποια ποσότητα ή και τις παρενέργειες μπορεί να έχουν

Η κόκκινη μπανάνα καλλιεργείται κυρίως στο Εκουαδόρ Ειναι πιο γλυκειά από τη συνηθισμένη κιτρινη μπανάνα και θυμιζει στη γεύση λίγο το μάνγκο. Εσωτερικά οι κόκκινες μπανάνες έχουν το συνηθισμένο κρεμ χρώμα, μόνο που αυτό ροζίζει λίγο. Εχουν πιο πολλά καροτένια (αντιοεξιδωτικά) από τις άλλες μπανάνες

Πινακας του Γκογκεν. Οι κόκκινες μπανάνες ήταν οι πρώτες που κυκλοφόρησαν στη βόρεια Αμερικη και στην Ευρώπη

 

Oι μπανάνες που προσεύχονται Oι Αμερικανοί τις λένε  praying hands bananas. Είναι λίγο γλυκόπικρες σε συγκριση με τις συνηθισμένες

Αποτέλεσμα εικόνας για praying hands banana

To red bayberry (κινέζικη φράουλα) αναπτυσσεται κυριως στην Κινα, στην Ιαπωνια και στην Κορέα. Δεν εξαπλώθηκε ως καλλιέργεια επειδή το μεν δέντρο θέλει πολύ νερό ο δε καρπός χαλάει πολύ γρήγορα -πρέπει να φαγωθεί μέσα σε δυο-τρεις μέρες το πολύ αφ’ οτου ωριμασει. Εχει γλυκόπικρη γεύση. Θεωρείται πολυ υγιεινο τρόφιμο έως και αντικαρκινικό.

 

O αρτόκαρπος ο ευτραφής καλλιεργείται κυρίως στην Πολυνησία και έχει γεύση πατάτας και ψωμιού

Αρτόκαρπος στο Tortuguero της Κόστα Ρίκα.

To τρχωτό ή  rambutan ευδοκιμεί κυρίως στην Ινδονησία. Απ΄ εξω μοιάζει με τριχωτή μπάλα αλλά μέσα εχει έναν λευκό καρπό που είναι πολύ δροσιστικός. Στο Βιτενάμ το λένε «τσομ τσομ» αλλά στις περισσοτερες άλλες περιοχές το λένε ραμπούταν (ραμπούτ σημαίνει τρίχες) Εχει γεύση σταφυλιού

Rambutan white background alt.jpg

To kιουάνο εχει γευση αλμυρού αγγουριου και ξεκινησε να διαδίδεται απο την υποσαχαρικη Αφρική

Kiwano.jpg

2015-02-01 Kiwano Cucumis metuliferus anagoria.JPG

To sapondila ή lamut μοιάζει με πατάτα και η γεύση του μοιάζει με γλυκειάς μπύρας ή καραμέλας. Ευδοκιμει στην Ινδια και στην κεντρική Αμερικη

സപ്പോട്ട.jpg

Sapodilla.jpg

To mangosteen – μανγκοστίν ευδοκιμει στην Ινδονησία και στην κεντρική Αμερική. Ειναι γλυκό και πικάντικο, σαν γλυκόπικρο πεπόνι ή γλυκοπικρη μπανάνα. AΑλλες ποικιλίες «φέρνουν» προς το βερικοκο

H φράπα ή  pomelo μοιάζει με τεράστιο αχλάδι αλλά είναι ουσιαστικά  ένα τεράστιο λεμόνι ή γκρέιπφρουιτ -έχει γεύση λιγο γλυκύτερη από του συνηθισμένου γκρέιπφρουιτ

Ο καρπός τής φράπας

To custard apple μοιάζει στη γεύση με κρέμα μήλου αλλά και με ανανά

Sugar apple on tree.jpg

To Χέρι του Βούδα έχει γεύση λεμονιού (συνήθως το αποξηραίνουν τελείως και το χρησιμοποιούν σαν σκόνη-μπαχαρικό ή για να αρωματιζουν χώρους και ρούχα,  όμως, και όχι σαν φρούτο)

Buddhas hand 1.jpg

To rose apple εχει σχημα αχλαδιου και ειναι εξωτερικά κόκκινο  Eχε γεύση γλυκόπικρου μήλου

 

To jackfruit (ασιατικό, αλλά ανευρίσκεται πλέον και στην  Χαβάη και στη Βραζιλία)   εχει γεύση μεταξύ ανανά και γλυκοπατάτας

jackfruit

το εσωτερικο του ειναι έτσι

To κίτρινο καρπούζι μοιάζει εξωτερικά με το κόκκινο, αλλά μεσα ειναι κιτρινο ή λευκό.  Η γεύση του δεν μοιάζει ιδιαίτερα με του καρπουζιου που ξέρουμε, αλλά παραπεμπει σε μέλι και βερίκοκο (αντέχει στην ξηρασία και πρωτοκαλλιεργήθηκε στην  Αφρική)

Το κόκκινο (μέσα) μήλο δεν ειναι τόσο νόστιμο όσο οι ποικιλίες που ξέρουμε, αλλά έχει τη γοητεια του (καλλιεργείται κυρίως στο Καζακστάν)

 

Σχετική εικόνα

 

Print Friendly, PDF & Email

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here